Un total de cuarenta y seis establecimientos de la Asociación de Restaurantes de Zaragoza celebran este mes de marzo el XV Certamen de Restaurantes. Siguiendo la fórmula creada en la pasada edición, los participantes ofrecen un menú degustación con postre y bebida, en la categoría de 25€ o 45€.
Un total de cuarenta y seis establecimientos de la Asociación de Restaurantes de Zaragoza celebran este mes de marzo el XV Certamen de Restaurantes. Siguiendo la fórmula creada en la pasada edición, los participantes ofrecen un menú degustación con postre y bebida, en la categoría de 25€ o 45€.
La Asociación de Restaurantes de Zaragoza ha realizado un importante esfuerzo en la realización de esta edición, una cita clave en el calendario gastronómico de la ciudad, pues da la ocasión a los clientes de que conozcan las mejores creaciones de los cocineros. Además, le da a los hosteleros la oportunidad de aparecer en un escaparate idóneo para promocionar su cocina. Tal ha sido el interés de los restaurantes en participar que se ha roto el récord de participación, como ya ocurriera el año pasado, superando por primera vez las cuarenta inscripciones.
La dirección de la Asociación ha decidido crear una imagen de marca al nombrar los premios como ‘Premios Horeca’, con la firme intención de calar en la sociedad y crear un punto de referencia en cuanto a reconocimientos gastronómicos se refiere.
Por otra parte, la novedad más entrañable de este año ha sido la recuperación de una vieja tradición del certamen, pues todos los restaurantes aparecen en un recetario especial creado para la ocasión, promocionando tres recetas de sus platos seleccionadas personalmente por cada propietario. Se trata de una joya para la gastronomía zaragozana, ya que muestra de manera elegante las especialidades de las cocinas que han decidido formar parte del certamen.
La organización ha contado nuevamente con el apoyo del Ayuntamiento de Zaragoza y la Diputación Provincial de Zaragoza, Turismo de Aragón, Heraldo de Aragón, Bodegas Grandes Vinos y Viñedos, La Zaragozana, Coca Cola, La Asociación de Industrias Alimentarias de Aragón, Ternasco de Aragón así como con la ayuda económica de sus principales patrocinadores en los últimos años.
Participantes:
| A Mesa Puesta
Antonio Restaurante Aragonia Asador Campo del Toro Baobab Bocados Brujas de Becquer Café de la Reina Cancook Gastro Casa Lac Casa Pascualillo Celebris Chef Emilio El Bandido El Blasón del Tubo El Candelas El Chalet El Cocinero Arrepentido El Festín de Babel El Foro El Patio de Goya El Real El Serrablo |
Espumosos 5 de marzo
Finca La Dehesa Goralai La Bastilla La Bocca La Bodega de Chema La Matilde La Miguería La Nueva Carambola La Rebotica Marengo Más Torres Montal Molino de San Lázaro New Moss Perla Negra Parrilla de Albarracín Rausan Alfajarín River Hall Aura Taberna Irulia Umai Urola Wenceslao |
