Descripción del restaurante:
La casa civil más antigua de Calatayud alberga una hospedería y un restaurante de cocina tradicional con toques de innovación. Dispone de cafetería, bodega-museo y tienda. Especialidades en Ternasco de Aragón con patatas panaderas, ensalada de verduritas de la zona con ventresca y garbanzos con congrio.