Asociación de Restaurantes de Zaragoza

cifra negocios

Las ventas de restauración se redujeron en febrero un 4,6% respecto al mismo mes del año anterior, según los Indicadores de Actividad del Instituto Nacional de Estadística. Esta caída de la facturación se acentúa cuatro décimas respecto a la tasa interanual de enero. En febrero de 2008 la caída era del 9,5% con relación a febrero del año anterior, lo que significa un descenso medio de la facturación en restaurantes y bares del 13,6% respecto a 2008.

La evolución de las ventas en el alojamiento fue más favorable, suavizándose la caída interanual hasta -2,2%, lo que significa más de tres puntos respecto a la de enero. Esta caída se sitúa por debajo de la de restauración, evolucionando más favorablemente que este subsector, lo que no ocurría desde octubre de 2008. La caída media interanual de los dos primeros meses del año es de 3,8%.