José María Rubio inicia su tercer mandato al frente de los hosteleros, destacando en su discurso la necesidad de que estos se adapten a un cambio de ciclo en el que “el cliente es más exigente, gestiona mejor su gasto, ha perdido la fidelidad a los establecimientos, ha multiplicado el uso de nuevas tecnologías y compra de manera diferente”.

Trás dos meses de concurso, en los que un jurado anónimo ha evaluado los establecimientos y menús presentados hoy conoceremos los Restaurantes premiados.

El espacio habilitado en El Caracol, para la realización de actividades de Zaragoza Gastronómica, será esta tarde el escenario donde se realizará la entrega de premios.

Los premios del XIV Certamen Gastronómico de Zaragoza se han entregado hoy en el centro comercial El Caracol, en una edición en la que han participado 33 restaurantes de la capital y provincia, que ofrecieron sus platos al público desde el 10 de enero hasta el 10 de marzo.

Como principal novedad de esta edición se encuentra la participación a través de menús —de 25 y 45 euros— y no de platos como sucedía anteriormente.

Es una edición limitada que solo se podrá degustar entre el 15 y el 24 de marzo en los 70 restaurantes que participan en Zaragoza Gastronómica.

Cocone todas las novedades de Zaragoza Gastronómica y busca tu menú preferido en:

www.zaragozagastronomica.es

Sólo faltan unas horas para que se de el pistoletazo de salida del Festival Zaragoza Gastronómica. En esta edición Bodegas Pirineos será la encargada de seleccionar los vinos que acompañarán a los 70 Menús propuestos por los restaurantes de Zaragoza.

Cocone todas las novedades de Zaragoza Gastronómica y busca tu menú preferido en:

www.zaragozagastronomica.es

Del 15 al 24 de Marzo un total de 70 Restaurantes ofertarán sus especialidades gastronómicas en atrativos menús degustación a un precio de 25€

Además se desarrollarán multitud de actividades gastronómicas en torno al Festival.

Del 10 de Enero al 10 Marzo, degusta los Menús de 25€ y 45€ que ponen a concurso los 32 Restaurantes participantes.

Para consultar los establecimientos y menús:

WWW.certamengastronomico.com

05 de Diciembre de 2012 | Por Redacción HD

En Zaragoza del 27 al 30 de Septiembre Horeca y la Asociación de Cafés y Bares organizarán conjuntamente unas jornadas gastronómicas para celebrar el "Día Mundial de la Tapa"

20 de Julio de 2012 | Por FEHR

El 21 y 22 de Julio, Zaragoza vivirá una noche de verano muy especial, con un montón de actividades que girarán alrededor de nuestras estrellas y sus mitos... nuestros calles más conocidas y nuestros espacios más especiales: playas, museos, parque del agua, acuario,... Serán por una noche todo un firmamento urbano.

62 alumnos que han finalizado  los cursos de formación de hostelería, finalizan próximamente su periodo de prácticas empresariales en algunos de los más prestigiosos establecimientos hosteleros de Zaragoza.

Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería se unen por tercer año consecutivo para luchar contra la desnutrición infantil. 
Ya está abierto el plazo de inscripción para la 3º edición de la campaña Restaurantes contra el Hambre, que tendrá lugar del 15 de septiembre al 15 de noviembre. El año pasado participaron 489 establecimientos de 42 provincias.

Las sagas familiares hosteleras fueron las protagonistas en el XIV Congreso Nacional de Hostelería, que se está celebrando en San Sebastián. Diecisiete sagas familiares en representación de las diferentes comunidades autónomas, como representación de todas las grandes sagas que forman parte de la hostelería en todo nuestro territorio, fueron homenajeadas por FEHR que quiso agradecer el trabajo y la dedicación de familias que durante varias generaciones han trabajado con tesón para satisfacer a los clientes y sacar adelante sus negocios hosteleros.

La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, Lola Ranera, y el consejero de Economía y Hacienda y Turismo del Gobierno de Aragón, Francisco Bono, han presidido esta mañana la presentación institucional del lanzamiento de esta iniciativa turística

A través de la página web de Zaragoza Turismo (www.zaragozaturismo.es) los usuarios de este nuevo servicio podrán aprovecharse de descuentos, bonificaciones y otras ventajas en la contratación y reserva de productos y servicios gastronómicos, de alojamiento, turísticos, culturales y de ocio 

El Alcalde de Zaragoza, Juan Alberto Belloch, ha presidido esta mañana el acto de entrega de la señalética que identificará a los 49 establecimientos de la ciudad que forman parte de esta plataforma de turismo gastronómico nacional Saborea España.

El Recetario del XIII Certamen se distribuirá gratuitamente con la Revista GASTROARAGÓN de febrero.

Treinta restaurantes de la capital y de la provincia participan en este concurso, desde el próximo domingo y hasta el 15 de marzo

El pasado Sábado 17 de Diciembre se distribuyeron gratuitamente con Heraldo de Aragón  57.000 ejemplares.

El Hotel Híberus de Zaragoza alberga hasta el 2 de diciembre un intenso
calendario de mesas redondas, charlas, exhibiciones y degustaciones en
torno al café.

04 de Noviembre de 2011 | Por Redacción HD

Zaragoza Turismo y más de veinte empresas zaragozanas del sector se han unido para impulsar este proyecto que permitirá la comercialización de paquetes turísticos cerrados en la ciudad, la difusión de los principales establecimientos a través de 'gastromapas' y la posibilidad de acceder al mercado internacional a través de una plataforma 'on line'  

Zaragoza se convierte en uno de los veinte destinos españoles miembro del Club de Producto Saborea España y amplia su gama de ofertas y servicios turísticos en un claro ejemplo de colaboración público-privada, ofreciendo a partir de ahora experiencias integrales de alojamiento, restauración y ocio