I Festival Gastronómico de Zaragoza 2009
Una fiesta que recoge la riqueza de nu estro patrimonio gastronómico local y la pone sobre la mesa para el disfrute de los ciudadanos
Un fin de semana para el disfrute gastronómico, destinado a todos los públicos y sin salir de la ciudad. Esa fue la propuesta del I Festival Gastronómico de Zaragoza, que se celebró los días 27, 28 y 29 de marzo de 2009 en la Sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza, organizado por el Ayuntamiento de Zaragoza (www.zaragoza.es) y la Asociación Profesional de Empresarios de Hoteles y Restaurantes de Zaragoza y Provincia (Horeca).
Durante el Festival se dieron cita los mejores restaurantes de la ciudad, las recetas tradicionales, los excelentes vinos de la región, la cerveza y, por supuesto, los profesionales de renombre que atesoran la gastronomía local, en todas sus parcelas. Es la primera vez que el público pudo disfrutar de un festival que integra las diferentes parcelas gastronómicas en un mismo entorno, concebido exclusivamente como escaparate de un patrimonio cultural y desde la perspectiva del disfrute. Una fiesta por todo lo alto a la que estuvieron invitados todos los zaragozanos.
Entre las actividades más destacadas, se desarrolló un concurso de recetas elaboradas con Ternasco de Aragón con denominación específica, se celebró el homenaje a los cocineros aragoneses que mejor interpretaron "La cocina del agua", así como los galardones del X Certamen Gastronómico de Restaurantes de Zaragoza de Horeca. Todo ello con actuaciones musicales, sorteos de regalos (visitas a bodegas, cenas en restaurantes, cursos de cata, lotes de vino...) y degustaciones populares de torrijas y moscatel.
El Festival se celebró con el apoyo y la colaboración de los cuatro Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen aragonesas: Cariñena, Calatayud, Campo de Borja y Somontano. Igualmente con la Denominación Específica Ternasco de Aragón y el Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón.
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