Éxito de la quinta edición de Aragón con gustos

Por primera vez los departamentos de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda y de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón se han unido en una acción de promoción que pone en valor la gastronomía aragonesa, mejorando los resultados de esta edición

La quinta edición Aragón con Gusto fue muy bien acogida por los restaurantes de Zaragoza y sus clientes, mejorando de forma notable el número de menús vendidos y la asistencia a actividades. Según los datos recopilados por la CEHTA después del festival, en esta ocasión fueron más de 100 los establecimientos participantes que elaboraron menús o tapas especiales, y el gasto estimado en los establecimientos fue de 320.045 euros.

El evento, organizado por la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA) se celebró entre el 27 de octubre y el 5 de noviembre y se sirvieron menús cerrados a 25 euros y tapa con bebida a 2,50 euros. Los hosteleros de Zaragoza, Huesca y Teruel mostraron un grado de satisfacción de 8,5 sobre 10 con el desarrollo del evento y los usuarios disfrutaron con la calidad de los menús y con el nivel de las actividades.

Los alimentos aragoneses tuvieron una especial presencia en la configuración de los menús de este año. Todos contenían algún plato elaborado con Alimentos de Aragón y 3 de cada 4 llevaba en sus platos alimentos cobijados por la certificación C´alial. Este año se eligió el queso como alimento destacado del festival y por ello se incluyó en más de la mitad de los menús, sobre todo los de Albarracín, Flor de Aspe y Radiquero. También hubo tres actividades relacionadas con el queso, una en cada provincia.

En cuanto a las actividades organizadas, casi un centenar, sirvieron para unir a productores, productos, comercio y hostelería, y crear sinergias entre todos ellos y el cliente final. La participación fue muy significativa, tanto en degustaciones, showcooking, charlas, etc., con más de 6.000 asistentes.

Aragón con Gusto es un festival único a nivel nacional que promociona la gastronomía de la Comunidad, su turismo y productos, fomentando el consumo de productos locales y platos típicos de la región uniendo a todos los sectores implicados en ello: productores, hostelería, comercio y público.

Hay que destacar otra característica única de este evento: la creación de una cerveza en exclusiva para los establecimientos participantes por parte de Cervezas Ámbar. En esta ocasión los clientes pudieron probar Ámbar Avena.

Este festival es posible gracias a la colaboración de los departamentos de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda, y el de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, y el apoyo fiel prestado por diferentes amigos de la hostelería aragonesa como Grandes Vinos y Viñedos, Bodegas Pirineos, Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón, Aragonia, Heraldo de Aragón, Coca Cola y Cervezas Ambar.

Publicaciones recientes

Deja tu comentario